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今日はイタリアンで

昨日は和食系で春たけのこを堪能したとーちゃん!


今日は、イタリアンな感じで堪能したいと思います。


では、いってみましょう!父ちゃんの晩ご飯♪

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今日のメインは、たけのこのペペロンチーノ!
和風パスタも考えたけど、今日はペペロンチーノで(^o^)
アスパラもはいって彩りもばっちり。味付けにアンチョビもはいってるのでいいお味でした。

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スープはたけのこの肉団子スープ!
玉葱、枝豆、たけのこをコンソメベースでぐつぐつ煮込んだところに、たけのこがはいった肉団子を!久々につくったコンソメスープ、おいしいかった!

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そして、どこかのHPにでてたので、うる覚えだったけど挑戦♪
たけのこのハムタマチーズ焼き!

ハムを細かく切って、半熟卵、とろけるチーズ、マヨネーズを混ぜ込んで、オーブンへ!たけのこも厚めに切ってるので、食感もGOOD♪これおすすめかも♪

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最後は先週お店で食べたバーニャカウダ風サラダ!
すり下ろしたニンニクとアンチョビをオリーブオイルでコトコトと!最後にバター入れるの忘れちゃったけど・・・・まぁおいしかったからよしとしよう♪

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そんなわけで、今日はちょっとイタリアンなたけのこづくしでした!
今年はたけのこ満喫しすぎて、幸せなとーちゃんです♪



【おまけ】

最近の100均は便利!だって、アンチョビが100円で売ってるんだもんね。
量も5枚程度で一人暮らしには十分すぎる量入ってるし。

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土日はたけのこ堪能しすぎたなぁ~
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本家”4人?の子持ち!”もよろしくです(^_^)
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コメント

◆sizuさんへ
リンクありがとうございます。
参考になるかどうかわからないけど、パパさんに是非つくってあげてくださいね!


◆kurinmamaさんへ
今日は洋食に挑戦してみました!
歯ごたえがいいので、なんにでもあいますね♪
もう少し余ってるので、楽しみたいと思ってます。
by: とーちゃん * 2008/04/14 17:33 * URL [ 編集] | UP↑

筍の洋食バージョンは?でした。
EGGYさん、凄いわ。京都に来ませんか?v-411
今週末にでも、簡単な物から挑戦してみます。
ちなみに、私は薄味の筍を少量ずつ
冷凍保存してますよ。
by: kurinmama * 2008/04/14 10:48 * URL [ 編集] | UP↑

ハムタマチーズ焼き♪ お昼に作ろう♪
ハムがないから、ベーコンで。。。^^; 
ぺペロンチーノとは、思いつかなかった。 おいしそうだね!

この頃、毎晩このブログを見てsizuパパもつぶやいています。
「これ、食べたい。。。」って ^^;
我が家に出てこない料理ばかりなのでね。。。
レパートリーに乏しい私なので、いっぱい参考に
させてもらっていま~す☆ 助かるわ♪ (笑)

よんこも経由でいつも見に来ているから、
事後報告ですが、リンクさせてもらいました・・・♪
by: sizu * 2008/04/14 07:13 * URL [ 編集] | UP↑

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