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 復活します♪



かな~り久々にブログ再開です!
久々に自炊魂が復活してきたので、これからちょくちょくUPしていきます♪

早速、今日の晩ご飯!

今日は久々にUPなので、ちょっと豪勢?な晩ご飯にしてみました♪

282.jpg



①昆布で炊いた白いご飯!
②豚肉とほうれん草のおみそ汁
③スーパーで買った焼き魚(ほっけ)
④サーモンの浅漬け
⑤カプレーゼ


カプレーゼだけはいきなりイタリアンな気がしますが、そんなことは気にせずに、結構ヘルシーなご飯な感じ!


カプレーゼは最近はまってるんですが、これが最終形かな?
見栄えをよくするために、小さめのトマトを購入!本当は、モッツァレラなんだろうけど、クリームチーズの方が好きなので、そして今日は生ハムも一緒に!

283.jpg


味付けは、オリーブオイルにバジルペースト少々、最後に、クレイジーソルトをささっと振りかけて完成です!簡単なのでおためしください。


そして、父ちゃん自慢の一品!知り合いも大絶賛のサーモンの漬け!

284.jpg



今日は急いで作ったので、1時間位漬け込んだ、浅漬けバージョンで!
本当は、半日くらい漬け込むとモチモチしておいしさ倍増なんですけどね♪


ブログ再開を記念して、レシピ教えちゃいます♪

って大それたことではないですが、サーモンのブロックを両面軽く焼いてから、お好きなサイズに切って、醤油のみで漬け込むだけ!サーモンが好きな方はだまされたと思って明日の夕食にでもやってみてください!


そんなわけで、ひっそりと父ちゃんの晩ご飯復活します!



サーモン!マジでウマイのでやってみてください!
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本家”4人?の子持ち!”もよろしくです(^_^)
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コメント

主婦やめたくなってきた・・・--;
我が家の食卓より豪華なんですけど。。。。。
by: sizu * 2008/03/24 22:40 * URL [ 編集] | UP↑

サーモン大好き(≧▽≦)
今夜早速やってみよう♪あ、復活おめでとうございます☆
by: マユ * 2008/03/24 08:20 * URL [ 編集] | UP↑

あっ復活しとる!
by: あき * 2008/03/24 00:46 * URL [ 編集] | UP↑

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